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油焖春笋

对于春笋是家菜还是野菜一直都争论不休，但是不管是家菜还是野菜老百姓爱吃就好！

时间
咸鲜
口味
焖
时间
半小时
难度
普通

制作过程

步骤：1
准备食材，唉春笋切条，葱切段，姜切片
步骤：2
春笋下锅焯水捞出备用
步骤：3
起油锅倒入适量的油烧至五成热下葱白和姜片爆香
步骤：4
倒入春笋一起煸炒三分钟
步骤：5
加入两茶匙生抽一起煸炒
步骤：6
加入正好没过春笋的水加入三分之一茶匙鸡粉和盐，一茶匙半白糖大火烧开盖上锅盖焖制十五分钟左右
步骤：7
待汤汁要收干时下葱叶子一起翻炒
步骤：8
翻炒均匀即可出锅
步骤：9
成品

材料

  • 春笋 500克
  • 盐 三分之一茶匙
  • 鸡粉 三分之一茶匙
  • 糖 一茶匙半
  • 老抽 两茶匙
  • 葱 六根
  • 姜 六片
  • 食用油 适量

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