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清蒸鲈鱼

简单，营养，易学！

时间
咸鲜
口味
蒸
时间
廿分钟
难度
简单

制作过程

步骤：1
葱切小段，姜切片
步骤：2
鱼洗干净后刮横条，里面塞上姜丝，葱段
步骤：3
鱼装盘子里面，取适量的盐涂抹鱼的全身内外，撒上适量的料酒，腌制10分钟。
步骤：4
把蒸鱼豉油均匀抹在鱼身上，开火烧水，大火烧开后，把鱼盘放进锅里蒸6分钟，关火闷3分钟。
步骤：5
香油在锅里烧热，快速淋在鱼身上，就成了。

材料

  • 鲈鱼 一条，500g
  • 香葱 2根
  • 生姜 一块
  • 蒸鱼豉油 一大勺
  • 盐 15g
  • 料酒 适量

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