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盐水猪肝
时间
原味
口味
煮
时间
廿分钟
难度
简单
制作过程
步骤：1
猪肝一块。
步骤：2
用刀斜切成两片。
步骤：3
切薄一点容易熟。
步骤：4
放入水中清洗，把里面的血水挤压出来，洗至水清澈干净即可。
步骤：5
准备姜、葱、大料。
步骤：6
锅中放入凉水，把所有食材放入锅内。
步骤：7
倒入适量的盐。
步骤：8
再倒入料酒，盖盖煮15分钟。
步骤：9
时间到出锅，切块装盘即可。
步骤：10
成品。非常嫩，可以搭配喜欢的酱料。
材料
猪肝 500g
姜 适量
葱 适量
盐 适量
香叶 数片
桂皮 2块
八角 2个
花椒 适量
料酒 适量
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用刀斜切成两片。
切薄一点容易熟。
准备姜、葱、大料。
锅中放入凉水，把所有食材放入锅内。
倒入适量的盐。
再倒入料酒，盖盖煮15分钟。
时间到出锅，切块装盘即可。
成品。非常嫩，可以搭配喜欢的酱料。
