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鲫鱼萝卜汤

奶白色的鲫鱼萝卜汤，营养丰富。一般广东人饮食习惯经常喝的是老火汤，偶尔换一下口味，做法简单又快手的鲫鱼萝卜汤相当不错。

时间
原味
口味
煮
时间
半小时
难度
简单

制作过程

步骤：1
将主材料的鲫鱼去掉内脏鱼鳞，白萝卜去皮洗净处理好。
步骤：2
姜葱白萝卜切好。
步骤：3
上锅入适量油，将鲫鱼煎至两面微黄。
步骤：4
放入葱姜煸炒一下。
步骤：5
加入适量的清水。
步骤：6
盖紧煮个八九分钟左右至鱼汤变白。
步骤：7
加入切好的萝卜，盖紧煮至萝卜熟透。
步骤：8
加入适合自己口味的盐和适量的胡椒粉关火。
步骤：9
成品装入汤盆，滴入几滴香油即可享用。瞧～奶白色的鱼汤口感杠杠滴。

材料

  • 鲫鱼 1条
  • 白萝卜 1个
  • 葱 1颗
  • 姜片 4块
  • 盐 适量
  • 清水 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 香油 适量

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