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鲫鱼萝卜汤

时间
咸鲜
口味
时间
三刻钟
难度
简单

制作过程

步骤:1
鲫鱼洗净,用1茶匙盐和1大匙料酒里外抹匀,腌15分钟。
步骤:2
萝卜去皮切粗丝。
步骤:3
姜切片,葱切葱花。
步骤:4
萝卜放入适量的水煮开。
步骤:5
热油锅,把鲫鱼煎至两面金黄,姜片在翻面的时候放入爆一下。
步骤:6
把煎透的鱼和姜片放入萝卜汤中,慢炖20分钟。
步骤:7
放盐调味。
步骤:8
撒上葱花即可。
步骤:9
奶白鲜美的萝卜汤。

材料

  • 萝卜 1条(3斤)
  • 鲫鱼 2条(800)g
  • 盐 适量
  • 姜 1小块
  • 葱 2根
  • 料酒 1大匙

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