食材：土豆300克，茄子300克，青红辣椒100克。 调料： 盐，猪油，调味汁，海鲜酱，鸡精。 方法： 1、将土豆和茄子切丁，辣椒切圈。 2、把土豆和茄子放进开水里氽水， 3、捞出沥干水份， 4、锅里烧油，下入抄好水的土豆丁和茄子丁， 5、加盐翻炒， 6、再加入青红辣椒圈， 7、加盐炒， 8、再混合，调入调味汁，海鲜酱提香， 9、最后调入鸡精即成。
土豆300克，茄子300克，青红辣椒100克。辣椒随个人喜好而放。
将土豆和茄子切丁，辣椒切圈。
把土豆和茄子放进开水里氽水，
捞出沥干水份，
锅里烧油，下入抄好水的土豆丁和茄子丁，
加盐翻炒，
再加入青红辣椒圈，加盐炒，
再加入青红辣椒圈，
炒均匀，
再混合，调入调味汁，海鲜酱提香，
最后调入鸡精即成。
地三鲜即成。
