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鸭血粉丝汤

很爱喝鸭血粉丝汤，特别是天冷的时候喝一碗，浑身暖暖的；吃过多吃之后，也开始研究自己做，用鸭血捯饬了一个快手的粉丝汤，十分钟就能喝上；

时间
微辣
口味
煮
时间
十分钟
难度
简单

制作过程

步骤：1
准备材料，自己发的豆芽，四天就长成这样
步骤：2
豆芽清水冲洗一下，开水中焯一下水后捞出
步骤：3
粉丝也焯一下水
步骤：4
粉丝不要煮的太久，有点韧性最好，焯水后的材料捞入大碗中
步骤：5
鸭血洗净切块
步骤：6
另起一锅烧水，放入料酒、葱、姜，煮至鸭血变色后捞出
步骤：7
粉丝、豆芽捞入碗里，盛入高汤
步骤：8
放上鸭血
步骤：9
放入油辣子和少许的盐，吃的时候拌匀即可

材料

  • 鸭血 400克
  • 粉丝 100克
  • 绿豆芽 100克
  • 高汤 适量
  • 盐 适量
  • 葱花 少许
  • 姜 适量
  • 料酒 适量
  • 油辣子 少许

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