厨房宝藏
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雪菜蛏子夜开花羹
时间
咸鲜
口味
煮
时间
廿分钟
难度
简单
制作过程
步骤：1
食材：蛏子（已洗净焯熟）、夜开花（已去皮清洗切片）、雪菜（已清洗切碎）、水淀粉
步骤：2
将已焯熟的剥壳取肉，待用。
步骤：3
烧锅倒油烧热，下入切好的夜开花和雪菜翻炒翻炒。
步骤：4
随后，加入一些清水煮开至熟。
步骤：5
接着，合入剥好的蛏子肉翻动一下。
步骤：6
然后，加适量的盐。
步骤：7
加适量的味精。
步骤：8
调味翻匀。
步骤：9
最后，加入水淀粉。
步骤：10
勾芡翻匀，即成。
材料
夜开花 185克
蛏子 315克
雪菜 65克
水淀粉 适量
盐 适量
味精 适量
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将已焯熟的剥壳取肉，待用。
烧锅倒油烧热，下入切好的夜开花和雪菜翻炒翻炒。
随后，加入一些清水煮开至熟。
接着，合入剥好的蛏子肉翻动一下。
然后，加适量的盐。
加适量的味精。
调味翻匀。
最后，加入水淀粉。
勾芡翻匀，即成。