春季养生低脂刮油，干豆腐蔬菜卷，口感清爽，吃上一大盘，减脂没负担，首选菜肴。干豆腐包裹着蔬菜，滋味浓厚，别有风味，清香适口。干豆腐是一种传统的美食，其主要用大豆制作而成，营养价值非常丰富，其中含有大量的铁离子、镁离子、盐酸钙等营养物质。干豆腐一般具有补中益气，清热解毒等功效。干豆腐搭配蔬菜，蘸料汁真是爽口又美味。简单易学，减脂必备神器。
成品图。
制作方法：包菜洗干净，胡萝卜去皮，改刀切丝。
包菜胡萝卜放入锅中开水焯烫去生味，捞出过凉水，攥出多余水分，加入适量黄瓜丝。
干豆腐一张铺好，放入食材按压紧实。
从一边卷起，切小段，摆入盘中。调料汁：适量酱油，生抽，香油，蒜末，辣椒油，泰椒段，陈醋，搅拌均匀即可。
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