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咸蛋黄南瓜丁
前些时候买的蛋黄，吃了一次金沙胡萝卜，女儿特别喜欢，这不又买了南瓜，再做一次南瓜，也很好吃。
时间
咸鲜
口味
炒
时间
十分钟
难度
普通
制作过程
步骤：1
１、材料图，忽略火腿肠
步骤：2
２、南瓜去皮切丁，蛋黄用搅拌机打碎，葱切碎。
步骤：3
３、炒锅烧热，不用油，下南瓜丁小火翻炒。
步骤：4
４、至南瓜八成熟，盛出。
步骤：5
５、炒锅倒油，下葱碎炒香。
步骤：6
６、将葱碎捞出锅。
步骤：7
７、下蛋黄碎。
步骤：8
８、小火炒至蛋黄碎冒泡翻沙。
步骤：9
９、下炒过的南瓜丁。
步骤：10
１０、翻炒均匀，使南瓜丁上都粘上蛋黄碎。
步骤：11
１１、加盐。
步骤：12
１２、淋生抽，翻均匀后出锅。
材料
南瓜 适量
咸蛋黄 适量
葱 适量
盐 适量
生抽 适量
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１、材料图，忽略火腿肠
２、南瓜去皮切丁，蛋黄用搅拌机打碎，葱切碎。
３、炒锅烧热，不用油，下南瓜丁小火翻炒。
４、至南瓜八成熟，盛出。
５、炒锅倒油，下葱碎炒香。
６、将葱碎捞出锅。
７、下蛋黄碎。
８、小火炒至蛋黄碎冒泡翻沙。
９、下炒过的南瓜丁。
１０、翻炒均匀，使南瓜丁上都粘上蛋黄碎。
１１、加盐。
１２、淋生抽，翻均匀后出锅。