制作过程
步骤：1
原料：豆腐、胡萝卜、木耳、鸡蛋、黑芝麻。
步骤：2
胡萝卜擦丝，木耳切丝，葱切末。
步骤：3
豆腐放盆中绞碎。
步骤：4
加入擦好的胡萝卜丝，木耳丝，加入一个鸡蛋。
步骤：5
加入食盐、葱末、少许蚝油搅拌均匀。
步骤：6
取一小块搅拌好的豆腐，团成直径3厘米的丸子。
步骤：7
取一个豆腐丸子，一面沾上芝麻。所有依次做好。
步骤：8
放入煎锅，用手铲轻轻压扁，成圆饼状。
步骤：9
一面定型，翻煎另一面。
步骤：10
一面定型，翻煎另一面。
步骤：11
煎至金黄色熟透即可。
材料
- 豆腐 适量
- 胡萝卜 适量
- 木耳 适量
- 鸡蛋 适量
- 芝麻 适量
- 食盐 适量
- 葱末 适量
- 蚝油 适量
