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桃酥

时间
甜味
口味
烤
时间
十分钟
难度
简单

制作过程

步骤：1
一个鸡蛋加入60克玉米油，60克黄油，90克糖搅打至乳化状态
步骤：2
低筋面粉250克，吉士粉30克，加入3克泡打粉2克臭粉（可用2克小苏打替代不过没有臭粉效果好）筛入鸡蛋糖液中搅至无干粉状态就可以了，（也可放入些熟花生核桃腰果瓜子仁）勿使劲揉面以防止面揉上劲
步骤：3
然后用手揉成大小相同的剂子放在烤盘里，锡纸上要刷层油
步骤：4
然后从剂子中间按扁使其自然出现裂纹
步骤：5
在每个剂子上刷层蛋液，撒些芝麻
步骤：6
180度上下火15-18分钟即可（根据自己烤箱温度调整）
步骤：7
成品图
步骤：8
成品图

材料

  • 低筋面粉 250克
  • 糖 90克
  • 玉米油 60克
  • 黄油 60克
  • 鸡蛋 一个
  • 吉士粉 30克
  • 泡打粉 3克
  • 臭粉 2克

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