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荞麦冷面

时间
原味
口味
拌
时间
廿分钟
难度
简单

制作过程

步骤：1
准备配料。
步骤：2
萝卜丝、芹菜入沸水锅焯熟，捞出用冷水冲凉沥干水分。
步骤：3
荞麦面入沸水锅煮熟捞出，用冷水冲凉，沥干水分。
步骤：4
将面条放入大碗，倒入橄榄油拌匀防止面条沾粘。
步骤：5
放入所以配料调料拌匀即可。
步骤：6
成品
步骤：7
成品
步骤：8
成品
步骤：9
成品
步骤：10
成品

材料

  • 荞麦面 100g
  • 黄瓜丝 20g
  • 胡萝卜丝 15g
  • 白萝卜丝 15g
  • 大葱丝 10g
  • 芹菜段 20g
  • 蒜末 20g
  • 橄榄油 5茶匙
  • 香麻油 3茶匙
  • 生抽 3茶匙
  • 米醋 5茶匙
  • 花生末 10g
  • 蚝油 3g
  • 剁椒 5g

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