厨房宝藏
首页
搜索
天麻猪脑粥
天麻息风，定惊，对头风头痛有一定辅助治疗的效果。 猪脑补益脑髓，疏风，可以炖来吃或煎汤。 有些小伙伴可能会接受不了这样的食材，但适量吃这个粥可以起到镇静，祛头风，行气活血的作用。
时间
原味
口味
煲
时间
一小时
难度
简单
制作过程
步骤：1
准备好所需的材料。
步骤：2
将米清洗干净后加适量的水浸泡，更易煮烂，口感更好。
步骤：3
猪脑清洗干净。将猪脑放在盛有开水的碗中浸泡，用牙签挑去猪脑上的血筋，清洗干净，沥干水分备用。
步骤：4
锅中加适量清水，放入天麻。
步骤：5
倒入处理好的猪脑。
步骤：6
加入浸泡过的米，开火煮粥。大火烧开后转小火熬煮至猪脑熟，米开花。（因为米提前浸泡过，很容易就煮开花）
步骤：7
加上适量的食盐调味即可食用。
材料
天麻 10克
猪脑 1副
米 小半杯
食盐 适量
猜你喜欢
准备好所需的材料。
将米清洗干净后加适量的水浸泡，更易煮烂，口感更好。
猪脑清洗干净。将猪脑放在盛有开水的碗中浸泡，用牙签挑去猪脑上的血筋，清洗干净，沥干水分备用。
锅中加适量清水，放入天麻。
倒入处理好的猪脑。
加入浸泡过的米，开火煮粥。大火烧开后转小火熬煮至猪脑熟，米开花。（因为米提前浸泡过，很容易就煮开花）
加上适量的食盐调味即可食用。