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清蒸鳕鱼

鳕鱼肉鲜嫩多汁，刺少，清蒸一下，简单浇汁儿，方便快捷。

时间
咸鲜
口味
蒸
时间
廿分钟
难度
简单

制作过程

步骤：1
解冻的冰鲜鳕鱼一块。
步骤：2
两面均匀涂抹姜汁和盐。上屉蒸十五分钟。
步骤：3
蒸好的鳕鱼从屉内取出。
步骤：4
倒出蒸出的水份摆盘备用。
步骤：5
炒锅内一勺生抽。
步骤：6
2勺水中和一下生抽味，一点盐。
步骤：7
锅一滚关火，撒入一点红椒碎和姜末。
步骤：8
成品。
步骤：9
烧好的汁儿用小勺浇到鳕鱼块儿上即成。

材料

  • 冰鲜鳕鱼 一块
  • 生抽 一勺
  • 盐 一点
  • 红椒碎 适量
  • 姜末 适量

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