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酱爆小鱿鱼

时间
其他
口味
烧
时间
半小时
难度
简单

制作过程

步骤：1
鱿鱼的头和身子分开，身子切十字花刀。
步骤：2
切好花刀的鱿鱼。
步骤：3
用水焯一下，打卷了捞出，控水。
步骤：4
锅中加底油，花椒大料姜。
步骤：5
韭菜切断。
步骤：6
锅中放黄豆酱，然后将鱿鱼倒入锅中翻炒。
步骤：7
加韭菜和料酒酱油，调味。
步骤：8
韭菜熟了，就可以出锅了。

材料

  • 油菜 2斤
  • 韭菜 1小把
  • 黄豆酱 适量
  • 姜 适量
  • 花椒 适量
  • 大料 适量
  • 料酒 适量
  • 酱油 适量

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