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豆沙曲奇

这款豆沙曲奇低脂低糖，十分适合喜爱甜品又注重养生的人，而且造型漂亮讨喜。

时间
甜味
口味
烘焙
时间
十分钟
难度
普通

制作过程

步骤：1
大碗里放入豆沙、水饴、炼乳、柠檬汁和蛋黄搅拌均匀
步骤：2
筛入杏仁粉
步骤：3
刮拌成均匀的面糊
步骤：4
取三分之二豆沙面糊混合红色色素
步骤：5
裱花袋装104裱花嘴，把拌好的面糊装进裱花袋
步骤：6
垫油纸，挤出喜欢的花型
步骤：7
挤好的豆沙曲奇放在烤盘上，放入预热160度的烤箱，烤25分钟
步骤：8
烘焙时间结束后不要急于取出，继续在烤箱内晾至温热后再取出
步骤：9
剩余的三分之一豆沙面糊，拌入绿色色素
步骤：10
装入裱花袋（叶子同样是使用104裱花嘴），挤出叶子和花梗，烤箱预热160度烤15分钟
步骤：11
花朵和叶子都烤好后可以拼装摆盘

材料

  • 白豆沙 210克
  • 杏仁粉 65克
  • 炼乳 10毫升
  • 蛋黄 1个
  • 水饴 5g
  • 柠檬汁 适量

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