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简易芝士蛋糕

浓浓芝士情，淡淡咖啡香！

时间
甜味
口味
烘焙
时间
一小时
难度
普通

制作过程

步骤：1
准备材料。
步骤：2
把溶化的黄油、面包碎、30g糖搅拌均匀，然后倒到烤盘中铺平压紧。
步骤：3
再把125糖和芝士打发至发白，然后加入鸡蛋打匀，接着加入打发好的甜忌廉，最后加小许柠檬汁，搅拌均匀。
步骤：4
把搅拌好的糊倒入烤盘，并轻轻震动烤盘，让糊液里的气泡破灭。
步骤：5
可用咖啡酱随意在糊面上画上图案，增加蛋糕的美感。
步骤：6
放入预热好的烤箱，180℃度烘烤25分钟即可。
步骤：7
烤好后的芝士蛋糕放入冰箱冰冻层3小时以上，蛋糕冻至发硬方可切块品尝。

材料

  • 面包碎 500g
  • 糖 155g
  • 黄油 20g
  • 芝士 500g
  • 甜忌廉 250g
  • 柠檬汁 适量
  • 鸡蛋 2个
  • 咖啡酱 适量

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