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泰汁鸡条

很喜欢用日式PANKO（潘科）粉来炸鸡，外壳坚挺酥脆，在西人专卖炸鱼炸鸡柜就能找到，炸好后蘸上甜酸泰汁，很享受的说。

时间
酸甜
口味
炸
时间
一小时
难度
普通

制作过程

步骤：1
把鸡胸肉切成条，加生抽1汤匙，盐1/4茶匙，胡椒粉1/3茶匙，糖1/4茶匙，料酒1汤匙抓腌；
步骤：2
在密实盒排放好鸡条，放入冰箱，等其入味；
步骤：3
打均匀鸡蛋1只；
步骤：4
倒入装鸡条的碗中，搅拌均匀；
步骤：5
用一干爽的碗，放PANKO粉；
步骤：6
放鸡条在碗中滚动，让鸡条粘满炸粉；
步骤：7
开中火炸至金黄色就可以了，捞起滤油，码盘；
步骤：8
在鸡条面上淋入泰汁即可享用。

材料

  • 鸡胸肉 约400克
  • 鸡蛋 1只
  • 潘科炸粉 1杯
  • 泰汁 1/4杯
  • 生抽 1汤匙
  • 盐 1/4茶匙
  • 胡椒粉 1/3茶匙
  • 糖 1/4茶匙
  • 料酒 1汤匙

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