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麻球

时间
甜味
口味
炸
时间
一小时
难度
普通

制作过程

步骤：1
主要材料：糯米粉250克，面粉150克，粳米粉100克，自制豆沙陷，芝麻适量
步骤：2
将上面三种粉加入六七十度的温水将面和成面团，如图
步骤：3
再将面团揉成长条，切成如图所示的大小
步骤：4
豆沙陷儿是自己现做的，把它搓成圆，哈哈因为是儿子来帮忙了，所以搓得不是很圆，凑合着用吧
步骤：5
把豆沙包入捏开的面团中
步骤：6
捏圆就成了
步骤：7
因为光线原因，用手机拍得不是很好，包上陷儿的面团沾点水再到芝麻上滚一滚，用手捏捏，这样芝麻就不容易掉下来了
步骤：8
油烧到五成热就差不多了，放入麻球，小火炸，一定要小火，不然会爆的，炸成金黄色就可以捞出了
步骤：9
麻球出锅了！

材料

  • 糯米粉 250克
  • 面粉 150克
  • 粳米粉 100克
  • 自制豆沙馅 适量
  • 芝麻 适量
  • 油 适量

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