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红枣枸杞燕窝

很多人说红枣枸杞燕窝炖出来是酸的,其实是你做的步骤不对,红枣是我比较喜欢加的配料,因为女生吃燕窝让皮肤滑嫩,红枣可以提气色,其实是我满推荐的一款。我会尽量把炖煮步骤写得更仔细,让美眉们好上手。当然如果不明白,可以直接买炖好的,也可以加我微信看视频炖煮。 微信号amityakf

时间
甜味
口味
时间
数小时
难度
简单

制作过程

步骤:1
泡发燕窝2-4小时。秘方:泡发的时候不要去搅拌它,弄碎了不好吃。注意看燕窝表面有没有一层发灰或者特别发黄的颜色,如果有的话,代表燕窝发霉了,不能吃。
步骤:2
将燕窝过滤,去除杂质,并把它拉成一丝一丝的。秘方:真燕窝有股淡淡的蛋白香,漂白燕窝肥皂水洗燕窝会比较刺鼻,泡的时候可以闻一下,有些时候如果泡的水比较多闻不到的话,炖熟之后也可以闻一下。
步骤:3
把所有配料一起加入炖锅中,炖煮1-2小时。秘方:如果在起锅前10-15分钟下红枣,就不会酸,但是我觉得主要是吃功效,而且炖久红枣比较入味。枸杞也是同样道理,如果你不喜欢汤里有枸杞味,起锅后再放。
步骤:4
起锅啦,用个小火炉烧着,边看电视变吃。秘方:小口小口吃更易吸收哦。而且在冬天暖着吃,心情特别好~~

材料

  • 燕窝 3G
  • 大枣 2-3粒
  • 冰糖 一小勺
  • 水 一碗
  • 枸杞 5-8粒

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