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红枣枸杞鲫鱼汤

枸杞、红枣和鲫鱼一起炖汤娄见不鲜，鲫鱼含蛋白质多、脂肪少、食之鲜而不腻、略感甜味，与枸杞大枣配合食疗能起到增强机体抗击疾病的能力，明目益智，美容抗皱坐月子的妈妈一样也可以喝的哦

时间
其他
口味
煮
时间
一小时
难度
简单

制作过程

步骤：1
材料准备好，鲫鱼洗干净，把黑膜去除干净，用适量的盐把鱼抹均匀，腌制20分钟
步骤：2
红枣去核备用
步骤：3
锅里加油烧热，把鱼煎至金黄
步骤：4
再把鱼翻身一样煎至金黄，这步是为了鱼汤煮出来有奶白色的效果，所以不能省略哦，如果煎不够的话煮出来的汤色也没有像牛奶那样的效果的哦
步骤：5
煎好把鱼盛出，把油也盛出，剩少许的油来炒姜，用小火把姜炒香
步骤：6
把鱼倒进锅加，注入水
步骤：7
把红枣和枸杞一起加入锅中，中火煮20分钟左右
步骤：8
水一定要加够，因为接下来还要用中火来煮，如果水不够的话那煮到最后，汤水所剩会不多哦因为事先用盐腌制了鱼，所以汤里我是没再加盐的，刚刚好
步骤：9
成品
步骤：10
成品

材料

  • 鲫鱼 400g
  • 枸杞 3g
  • 红枣 7—10个
  • 姜 适量
  • 盐 适量
  • 香菜 少许（不喜欢可不加）

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