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猪肉韭菜水饺

时间
咸鲜
口味
煮
时间
一小时
难度
普通

制作过程

步骤：1
面粉放入盆中
步骤：2
加入适量水和成面团盖湿布醒着
步骤：3
准备馅料
步骤：4
韭菜洗净沥干水分
步骤：5
五花肉去皮剁成肉泥
步骤：6
放入盆中备用
步骤：7
韭菜切成末和肉一起放入盆中
步骤：8
放入油盐老抽和生抽
步骤：9
顺时针搅拌均匀备用
步骤：10
把面从盆中拿出揉成光滑的面团
步骤：11
分成小面团
步骤：12
把面团搓成长条，揪成小剂子
步骤：13
搓圆压扁擀成圆形饺子皮
步骤：14
拿一张饺子皮放上适量馅
步骤：15
包成饺子
步骤：16
全部包完
步骤：17
锅洗净倒入水烧开
步骤：18
下入饺子
步骤：19
用勺子小心的顺着锅把饺子转起来
步骤：20
大火煮开
步骤：21
点入一次凉水，再煮开
步骤：22
煮至饺子鼓起来就可以出锅了
步骤：23
正常情况下是这样的，这是凉的拍的，热的时候拍会好看些
步骤：24
特殊情况下是这样的

材料

  • 面粉 700g
  • 水 400g（和面用
  • 五花肉 400g
  • 韭菜 400g
  • 油 适量
  • 盐 适量
  • 老抽 2勺
  • 生抽 2勺

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