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藕块炖排骨

常用连藕与排骨炖汤，这一次换个口味哦，红汤做法，非常的下饭，还有那汤汁用来泡饭还是焖面条，真的超级赞。

时间
咸鲜
口味
炖
时间
三刻钟
难度
普通

制作过程

步骤：1
备好食材。
步骤：2
排骨用清水换洗二三次，加入适量黄酒拌匀腌制15分钟。
步骤：3
藕切块，切好洋葱，姜。
步骤：4
备好酱油，冰糖1小块。
步骤：5
砂锅入油，小火加热，小炒姜片洋葱。
步骤：6
加入排骨翻炒至变色。
步骤：7
加入藕块。
步骤：8
加入酱油，冰糖。适量温水。喜欢微辣的可以加入少许干椒。
步骤：9
加盖大火烧开后转小火炖30至40分钟，藕块软烂即可。

材料

  • 莲藕 400克
  • 排骨 250克
  • 姜 适量
  • 洋葱 适量
  • 红烧酱油 30克
  • 生抽 20克
  • 食用油 适量
  • 精盐 适量
  • 红辣椒 适量
  • 黄酒 适量
  • 冰糖 适量

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