同事自己种的丝瓜，送来一个，好大的个，还真是第一次看到这种丝瓜，记忆中的丝瓜都是长长的细细的，这种丝瓜没吃过哦，同事说炝拌就好了。OK！就炝拌！原来炝拌还真的好吃，丝瓜丝看上去有点软，实际上很爽口，有股清香的味道，颜色也漂亮，很赞！
大丝瓜洗净
横切开去掉瓜瓤，上屉蒸10分钟
蒸好的丝瓜色彩很漂亮
用筷子在中间轻轻一拨，整圈的丝就掉下来了
最后剩下丝瓜皮扔掉
彩椒切丝
蒜切碎，葱切丝
盆中加入丝瓜丝、彩椒丝、葱丝、盐、糖
炒锅加入适量的油，爆香花椒大料和香叶
倒入盆中，加入蒜末拌匀
装盘，OK！