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肉松面包

肉松可以补充能量，是一种营养丰富，易消化，食用方便，易于储存的食品，适合儿童和老人食用，多吃可以增加抵抗力哦~

时间
甜味
口味
烘焙
时间
数小时
难度
普通

制作过程

步骤：1
依次放入牛奶，鸡蛋，盐和白砂糖，最后放入面粉和酵母，启动揉面功能揉20分钟
步骤：2
放入黄油，在次启动揉面功能揉20分钟
步骤：3
发酵至2.5倍大
步骤：4
发酵好的面团排气，分成6份，醒发15分钟
步骤：5
取一块面团，压扁，擀成椭圆形
步骤：6
从上往下卷，边卷边收紧。做好后放入烤盘，进行第二次发酵，发酵到2倍大。
步骤：7
表面刷上蛋液，烤箱提前预热，180度烤18分钟
步骤：8
冷却后取一个面包从中间切开
步骤：9
在切缝中涂上沙拉酱
步骤：10
在肉松里滚一圈即可
步骤：11
成品

材料

  • 高筋面粉 200克
  • 低筋面粉 50克
  • 酵母 3克
  • 黄油 20克
  • 鸡蛋 1个
  • 牛奶 110克
  • 盐 2克
  • 白砂糖 40克
  • 沙拉酱 适量
  • 肉松 适量

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