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胡萝卜玉米面小饼

合理安排每天的饮食,不要过于精细,多吃粗粮,新鲜蔬菜,水果,最好每天都要有点运动量,比如快走、慢跑,拥有健康的身体,才能保证生活的质量。 这个玉米饼做起来非常省事,省时。不加鸡蛋也可以,更换不同的蔬菜改变小饼的风味。

时间
原味
口味
技巧
时间
廿分钟
难度
普通

制作过程

步骤:1
用温水把玉米面,黄豆面,小米面,酵母粉,调成粥状,搅拌均匀。醒10分钟。
步骤:2
胡萝卜洗净,我习惯去皮。
步骤:3
用擦丝器擦成胡萝卜蓉。
步骤:4
把胡萝卜蓉加到面糊中,搅拌均匀。
步骤:5
平底锅烧热,倒入少许油,以厨房用纸均匀地把油擦在锅底,薄薄一层即可。油多成煎了,易糊底。
步骤:6
换盛汤的大勺,舀一勺面糊到锅中。(一大勺一个小饼的量)
步骤:7
盖上锅盖,全程小火,等锅盖开“出汗”时,给小饼反面。这面用时4、5分钟,没看表我估计的。
步骤:8
再盖上锅盖2分钟左右,小饼成熟。

材料

  • 黄豆面 1勺
  • 小米面 1勺
  • 胡萝卜 半根
  • 玉米面 1勺
  • 温水 适量
  • 油 少许
  • 鸡蛋 1个
  • 酵母粉 适量

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