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蒜蓉白煮虾

时间
蒜香
口味
煮
时间
十分钟
难度
普通

制作过程

步骤：1
大蒜去皮，洗净，剁成蒜蓉，放入耐高温的碗中。
步骤：2
炒勺内倒入适量油，烧至十成熟。
步骤：3
将热油泼在蒜蓉上。
步骤：4
加入2汤匙的蒸鱼豉油。
步骤：5
加入1汤匙凉开水，搅拌均匀。（口味重的话可以不用加水）
步骤：6
基围虾洗净，沥干水分。锅中添水烧开，加入姜片，葱结和料酒，放入基围虾，开锅后煮2分钟左右，关火。
步骤：7
将煮好的虾捞出，沥干水分，在盘子里摆整齐。
步骤：8
将拌好的蒜蓉调味汁放在中间。

材料

  • 基围虾 适量
  • 大蒜 适量
  • 蒸鱼豉油 2汤匙
  • 生姜 适量
  • 料酒 适量
  • 葱 适量

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