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荷包

这是河北的一种吃法吧，记得阿姨家总做这个东西，油饼和荷包蛋的结合升级版！

时间
咸鲜
口味
炸
时间
数小时
难度
简单

制作过程

步骤：1
面粉，加入一个鸡蛋，加入3g酵母，适量的盐，适量温水，揉成面团，盖上保鲜膜开始发面，直到面发到两倍大，变得很软。
步骤：2
锅内放入少半锅油，手上沾一点凉油，案板上涂抹一层油，切一小块面团，用手按成片。
步骤：3
油热，放入油锅，用筷子不停的轻戳面团。
步骤：4
直到面团鼓起来，微微金黄色。
步骤：5
捞出来，用小刀在面饼的一边竖着割开，形成一个口袋的形状。
步骤：6
在口袋里打入一个整鸡蛋再放入锅内继续炸，关中小火。
步骤：7
喜欢吃溏心，就少炸一会，喜欢吃全熟就多炸一会。就可以出锅啦，趁热吃，很香。
步骤：8
炸油条，油饼，都可以呀！

材料

  • 面粉 适量
  • 鸡蛋 适量
  • 盐 适量
  • 玉米油 适量
  • 酵母 适量
  • 温水 适量

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