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海米韭菜鹅蛋馅饺子

走廊闻到韭菜的味道,便想吃韭菜馅饺子,常常这样条件反射的去包饺子。真心喜欢韭菜馅,简单,容易搭配,色彩诱人,味道鲜美,可是20岁以前我是不吃韭菜的,讨厌它的味道,直到上了大学,那时候学校食堂一年半载的也吃不上一次饺子,特别巧的是那个周日,轮到我们班到食堂帮忙,那天就是包饺子,而且就是韭菜馅饺子,最爱吃饺子的北方人,眼看着饺子怎能忍受得了,况且还是自己动手包的,那馅能包多少包多少,哇!口水横流了,终于终于那天开界了。于是,爱它就一塌糊涂了!回味校园那段青春时光,给吃货填补了空白!

时间
咸鲜
口味
时间
一小时
难度
普通

制作过程

步骤:1
面粉加入适量的水和成面团饧着
步骤:2
韭菜摘洗干净控净水分
步骤:3
海米用水浸泡10分钟,洗净切碎。控净水分的韭菜切碎,加入适量的油拌匀
步骤:4
炒锅加入适量的油,鹅蛋打散,少兑一点水入锅煎熟,边煎边搅拌碎碎的
步骤:5
韭菜中加入煎熟的鹅蛋、海米、盐、五香粉
步骤:6
拌匀
步骤:7
包饺子
步骤:8
煮饺子
步骤:9
出锅。

材料

  • 面粉 200g
  • 韭菜 200g
  • 鹅蛋 1个
  • 油 适量
  • 盐 适量
  • 五香粉 适量

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