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一口笑

午饭时儿子跟我说,下午要和同学聚会,我说好吧,给你发200元备用金,儿子说;不用那么多给50元就行了,我说;太少了,拿200元也不算多,儿子仍然坚持地说;真的不用那么多,我说;求你了……,他说;那好还个价吧!拿100元咋样?再带上你做的这个好吃的“开口笑”让同学们尝尝......

时间
甜味
口味
时间
数小时
难度
普通

制作过程

步骤:1
成品图
步骤:2
将所有的粉类混合在一起过筛备用;
步骤:3
60克花生油或猪油倒入锅中加热至6、7成热(我加入了10克猪油增加一下膨松度),倒入混合好的面粉搅拌至无干粉;
步骤:4
倒入打散的一个鸡蛋翻拌成面团;
步骤:5
用手揪成每个10克的小际子收圆,松弛20分钟,白芝麻倒入碗中,将每一个小丸子沾满芝麻;
步骤:6
排入烤盘中,放入预热180度烤箱中层,上下火15分钟;
步骤:7
最后将烤盘移至最上层再烤五分钟,烤至上色既可;
步骤:8
成品图

材料

  • 低筋面粉 200克
  • 花生油 60克(或猪油)
  • 细砂糖 50克
  • 泡打粉 2克
  • 小苏打 2克
  • 奶粉 30克
  • 鸡蛋 一个
  • 白芝麻 适量

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