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豆角焖面

时间
咸鲜
口味
焖
时间
廿分钟
难度
普通

制作过程

步骤：1
五花肉洗净切片备用（葱姜切丝备用，这个图忘记拍了）
步骤：2
豆角去两头以及两侧的丝一分为二洗净备用
步骤：3
锅中加少许油润锅，加入五花肉煸炒
步骤：4
五花肉煸炒出多余的油脂后加入葱姜和干辣椒翻炒片刻
步骤：5
放入豆角翻炒
步骤：6
加少许老抽上色
步骤：7
加适量清水，水量以没过豆角为宜
步骤：8
把切面均匀的铺在菜上，大火烧开转中小火至面熟，加少许盐调味即可
步骤：9
成品图
步骤：10
成品图

材料

  • 豆角 200g
  • 五花肉 150g
  • 手擀面 适量
  • 葱 1段
  • 姜 1块
  • 干辣椒 1个
  • 老抽 1勺
  • 盐 适量
  • 清水 适量
  • 色拉油 1勺

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