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孜然洋葱炒牛肉
有时间就煮些牛肉在冰箱备着，吃的时候很省事。可以凉拌，可以爆炒，随个人的喜好调味。这次我就是用很简单的爆炒，用孜然等调味，不用买外卖的烤串喽。
时间
孜然
口味
炒
时间
廿分钟
难度
高级
制作过程
步骤：1
熟牛肉切成厚约3mm的大片。
步骤：2
洋葱切块。
步骤：3
香菜切小段。
步骤：4
炒锅热油，炸香姜末和胡椒粉。
步骤：5
放入洋葱炒香。
步骤：6
放入牛肉片翻炒，倒一勺蚝油。添加调料的过程中要不断地翻炒。
步骤：7
在放入一勺孜然。
步骤：8
最后加入香菜段，炒匀出锅。
材料
熟牛肉 400g
香菜 1棵
洋葱 1个
油 3汤勺
盐 1小时
孜然 1汤勺
蚝油 半汤勺
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熟牛肉切成厚约3mm的大片。
洋葱切块。
香菜切小段。
炒锅热油，炸香姜末和胡椒粉。
放入洋葱炒香。
放入牛肉片翻炒，倒一勺蚝油。添加调料的过程中要不断地翻炒。
在放入一勺孜然。
最后加入香菜段，炒匀出锅。