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豆豉蒸排骨

时间
咸鲜
口味
蒸
时间
廿分钟
难度
普通

制作过程

步骤：1
原料：肋排，干豆豉，葱姜蒜
步骤：2
切成姜丝，葱丝，蒜片
步骤：3
将葱姜蒜放入排骨中
步骤：4
倒入干豆豉
步骤：5
加入30ml生抽
步骤：6
加入20克盐
步骤：7
加入30克淀粉
步骤：8
加入30ml料酒，40ml花生油
步骤：9
拌匀，腌制半小时
步骤：10
上蒸锅大火蒸15分钟
步骤：11
出锅
步骤：12
摆盘

材料

  • 肋排 600克
  • 豆豉 30克
  • 葱 10克
  • 姜 10克
  • 蒜 10克
  • 生抽 30ml
  • 料酒 30ml
  • 盐 20克
  • 淀粉 30克
  • 花生油 40克

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