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油焖笋

这竹笋特别嫩，是从宁波带来的，一烧就熟，其特点：香、甜、嫩啊。

时间
酱香
口味
炒
时间
十分钟
难度
简单

制作过程

步骤：1
竹笋三段，笋尖留笋丝炒蛋（二吃呢）。
步骤：2
竹笋切成长条状。
步骤：3
锅热油，放入竹笋，煸炒后，放老抽。
步骤：4
放入盐，煸炒后，加点水，盖上盖，中小火焖3分钟。
步骤：5
开盖，再翻炒，加入糖、油，再焖烧1分钟。
步骤：6
最后撒入鸡精，装盘。

材料

  • 竹笋 适量
  • 鸡精 适量
  • 老抽 适量
  • 盐 适量
  • 糖 适量

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