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青菜炒香菇
青菜炒香菇的特色：咸香利口，香茹香味浓郁，是宴席佳品。
时间
咸鲜
口味
炒
时间
廿分钟
难度
简单
制作过程
步骤：1
青菜和香菇备用。
步骤：2
把青菜摘洗干净，尽量多洗几遍。
步骤：3
香菇洗净。
步骤：4
把香菇上切十字花刀，放到热水中淖一下。
步骤：5
开锅捞出来即可。
步骤：6
青菜过热水淖一下。
步骤：7
锅里放油。
步骤：8
放入香菇翻炒。
步骤：9
再加入青菜稍微翻炒一下。
步骤：10
放入盐和鸡精炒均匀，最后倒入淀粉勾芡，烧开即可。
步骤：11
盛入盘中，即可享用。
材料
油菜 500克
香菇 7朵
水 适量
植物油 30毫升
鸡精 2克
盐 3克
淀粉 5克
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青菜和香菇备用。
把青菜摘洗干净，尽量多洗几遍。
香菇洗净。
把香菇上切十字花刀，放到热水中淖一下。
开锅捞出来即可。
青菜过热水淖一下。
锅里放油。
放入香菇翻炒。
再加入青菜稍微翻炒一下。
放入盐和鸡精炒均匀，最后倒入淀粉勾芡，烧开即可。
盛入盘中，即可享用。