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鸡汁春笋

时间
咸鲜
口味
炖
时间
三刻钟
难度
简单

制作过程

步骤：1
新鲜的春笋。
步骤：2
扒去外皮，去除老根。
步骤：3
放入沙煲中加少许盐煮一下，可去除涩味和部分草酸。
步骤：4
备好鸡清汤，春笋切成块，鸡腿菇也切成块，
步骤：5
一起放入锅中，小火慢炖，加少许盐调味。
步骤：6
收汁装盘。

材料

  • 春笋 500克
  • 清鸡汤 600克
  • 鸡腿菇 100克
  • 盐 适量

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