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烤鸡肉串

做了烧烤酱，就趁热打铁再做个烤鸡肉串。土耳其人喜欢炭火烤肉。现在天冷不能在院子里生火，我决定用烤箱。其实烤箱更快速、味道也很不错，还可避免烤糊。

时间
咸鲜
口味
烤
时间
廿分钟
难度
简单

制作过程

步骤：1
备好食料
步骤：2
鸡肉切大块
步骤：3
拌入烧烤酱，在冰箱中腌制三小时
步骤：4
红椒、青椒、辣椒去籽切片和段
步骤：5
炒锅加油，油热后放入彩椒爆炒，加人盐和一些烧烤酱搅拌均匀后关火
步骤：6
将鸡肉、彩椒和小番茄串成串，放入烤盘
步骤：7
鸡串放入事先设190度预热好的烤箱中
步骤：8
烤10分钟即可盛盘。盛盘前再撒上些辣椒和百里香末。

材料

  • 鸡肉 300克
  • 红椒 2根
  • 青椒 2根
  • 辣椒 1 个
  • 小番茄 4个
  • 自制烧烤酱 适量
  • 盐 适量
  • 色拉油 适量
  • 辣椒末 适量
  • 百里香末 适量

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