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金针酸菜肥牛煲

时间

酸辣

口味

炒

时间

半小时

难度

普通

制作过程

步骤：1

准备好原料

步骤：2

酸菜切段

步骤：3

锅底少许油小火爆香花椒和大料

步骤：4

然后放入酸菜翻炒2-3分钟，炒出酸菜的酸味

步骤：5

加入适量清水煮2分钟

步骤：6

加入金针菇煮熟

步骤：7

加入剁椒和盐、五香粉以及黑胡椒粉，盐一勺即可，因为酸菜里还有些咸味的

步骤：8

加入肥牛片煮熟即可

步骤：9

成品图

材料

酸菜 2棵
肥牛片 300克
金针菇 200克
红色剁椒 2大勺
花椒 10粒
大料 1个
盐 1勺
姜 2片
黑胡椒粉少许
五香粉少许

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