Image alt

四喜面筋

米饭绝妙的搭档

时间
咸甜
口味
烩
时间
十分钟
难度
简单

制作过程

步骤：1
锅内倒水烧开，放入油面筋，注意要按压一下，去掉皮里的空气，瘪下去即可捞出备用
步骤：2
鲜笋切片（直接买的煮熟的），香菇泡发好背部斜切，鲜虾仁事先焯下水（煮熟），然后锅中继续煮小半锅水，将四样材料一起放入水中煮一样，各自味道均衡一下，可以放一匙盐入些底味，两到三分钟捞出备用
步骤：3
热锅放油，放入小葱炒香，倒入大半碗清水，加入蚝油、白糖，炒成料汁，将备用的材料倒入锅中，翻炒上色，倒入水淀粉收汁，出锅前滴上香油！
步骤：4
四喜！全家欢喜！

材料

  • 油面筋 8个
  • 鲜笋 半个
  • 干香菇 8个
  • 鲜虾仁 60g
  • 香葱 20g
  • 蚝油 一勺
  • 白糖 20g
  • 香油 一茶匙
  • 水淀粉 30g

猜你喜欢