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包菜炒年糕

作为北方人，年糕不常吃，可也偏偏爱吃，各种炖、煮、炒，既当饭又当菜，一份下肚营养足够。南方的年糕，感觉像北方的面条，吃法也是多种多样；

时间
其他
口味
炒
时间
十分钟
难度
简单

制作过程

步骤：1
准备食材，包菜洗净用手撕成大块，年糕切片
步骤：2
锅中放适量的植物油，温热时放入葱花炒出香味
步骤：3
放入包菜翻炒至软
步骤：4
放入切片的年糕一起翻炒
步骤：5
加入适量的清水炒制年糕变软，要不停的翻炒，避免年糕粘锅
步骤：6
加入一小包香菇酱约40克
步骤：7
炒匀后，根据自己的口感添加少许的盐，即可出锅

材料

  • 宁波年糕 250克
  • 包菜 150克
  • 植物油 适量
  • 葱花 少许
  • 盐 少许
  • 原味香菇酱 40克

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