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柠檬山药小排汤
柠檬山药小排汤用柠檬去腥和减少烹调时间。是这菜的特点。创新的地方不用酒，葱，姜，蒜之类。
时间
清淡
口味
煮
时间
三刻钟
难度
简单
制作过程
步骤：1
小排
步骤：2
焯水。
步骤：3
冷水冲洗。
步骤：4
柠檬。
步骤：5
小排先加柠檬腌制。后加水煮。煮熟透。
步骤：6
山药去皮浸在水里。
步骤：7
在小排汤中加山药煮。
步骤：8
加所有调料，煮开。
步骤：9
装盘。
材料
小排 300g
柠檬 100g
山药 150g
香菜 1根
盐 适量
糖 微量
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小排
焯水。
冷水冲洗。
柠檬。
小排先加柠檬腌制。后加水煮。煮熟透。
山药去皮浸在水里。
在小排汤中加山药煮。
加所有调料，煮开。
装盘。