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咸香猪肉包

咸香美味的肉包是大众喜爱的面食，家人也不例外。食品的安全问题屡屡曝光，为了家人的健康，努力制作安全卫生的食物吧。

时间
咸鲜
口味
蒸
时间
一小时
难度
普通

制作过程

步骤：1
面粉、白糖、干酵母混合，加入清水搅拌均匀至无干粉。
步骤：2
活成光滑的面团。
步骤：3
盖湿布或保鲜膜发酵至两倍大。
步骤：4
取出面团，撒干粉，揉捏面团，充分排除空气。
步骤：5
将面团分割成大小均匀的小面团，按扁。
步骤：6
提前调好的猪肉馅。
步骤：7
取一个小面团，擀成圆形。
步骤：8
放上适量猪肉馅。
步骤：9
均匀捏褶子，包成包子。
步骤：10
包好所有，排在刷过油的蒸屉上，空开距离，盖好锅盖松弛10分钟。大火烧开上汽后，转中火蒸10分钟，关火3-5分钟取出。
步骤：11
蒸好的包子成品图。

材料

  • 面粉 300克
  • 猪肉馅 适量
  • 干酵母 4克
  • 白糖 2小勺
  • 清水 180克

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