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马蹄鲜肉锅贴

美味的饺子和锅贴是孩子一直吃不厌的美食，但两者相比之下我更爱锅贴，咬一口底酥脆皮劲道，肉馅也吸收了蒸气和油汁更显鲜香。 今天的馅中特别加了马蹄，吃起来脆脆的更有口感喽。

时间
咸鲜
口味
煎
时间
半小时
难度
普通

制作过程

步骤：1
准备好所需要的材料。（肉馅是提前做好的，鲜肉绞泥再加入盐和姜葱末拌均）
步骤：2
把马蹄剁细，我直接用拍拍乐拍的
步骤：3
把马蹄和肉馅放大碗中，放鸡蛋和生抽、十三香
步骤：4
顺着一个方向搅拌起筋即可
步骤：5
取饺子皮把锅贴胚做好（饺皮中间放肉馅，对折即可，两端不用收口）
步骤：6
煎烤机刷少许油，放锅贴煎至底部微黄
步骤：7
水份收干时撒少许白芝麻
步骤：8
水份收干时撒少许白芝麻
步骤：9
再淋少许油煎至底部酥脆即可

材料

  • 鲜肉馅 200G
  • 饺子皮 适量
  • 马蹄 300G
  • 鸡蛋 一个
  • 十三香 小勺
  • 生抽 适量
  • 清水 半碗

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