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糖醋排骨
非油炸的糖醋排骨。
时间
酸甜
口味
煮
时间
一小时
难度
简单
制作过程
步骤：1
排骨焯水。
步骤：2
砂锅煮开水，放入排骨，加入葱和姜片，盖上盖子，中小火煮半小时。
步骤：3
调好料汁备着：1汤匙料酒，2汤匙酱油（1.5生抽、0.5老抽，）3汤匙白糖，4汤匙醋，5汤匙清水，盐少许。
步骤：4
排骨捞出沥干水，骨汤可用至其它。
步骤：5
锅中热少许油，放入姜片蒜粒，炒香。
步骤：6
放入排骨炒几下。
步骤：7
倒入料汁。
步骤：8
翻煮均匀，最后加少许醋，放点芶芡水即可。出锅撒上熟白芝麻和葱花。
材料
排骨 适量
料酒 1汤匙
蒜头 适量
熟白芝麻 适量
盐 少许
醋 4汤匙
葱 适量
清水 5汤匙
酱油 1.5汤匙生抽，0.5汤匙老抽
白糖 3汤匙
姜 适量
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排骨捞出沥干水，骨汤可用至其它。
锅中热少许油，放入姜片蒜粒，炒香。
放入排骨炒几下。
倒入料汁。
翻煮均匀，最后加少许醋，放点芶芡水即可。出锅撒上熟白芝麻和葱花。
