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木须肉

最近天气又一周多吧都是阴雨连绵,做菜拍出来那个让人失望,所以索性不拍菜了,乘着这个天气的原因来休息休息。还记得前年这个季节,当时下雨下了一个月呢,没见阳光的日子真心让人不适应呢。今天的这个菜菜还是以前做的,一直没有整理出来。说起木须肉来,每次我家俩男人过一段日子总会要求吃这个菜,味道真不错的,连小宝也会像模像样的点这个菜呢

时间
清淡
口味
时间
廿分钟
难度
简单

制作过程

步骤:1
准备食材。
步骤:2
黄瓜切片,木耳撕小朵,红椒切片,葱切段,鸡蛋打散,炒出来。
步骤:3
猪里脊切片,用盐、胡椒粉、食用油干淀粉一茶匙腌渍十分钟,临上锅前放淀粉抓匀。
步骤:4
热锅放油,下入腌渍好的肉片,炒散变白。
步骤:5
放入大葱段、生姜翻炒均匀,下入木耳大火爆炒均匀。
步骤:6
生抽二分之一汤匙、老抽五分之一汤匙、白糖、料酒半汤匙兑成汁调入,下入红椒翻炒。
步骤:7
最后放入黄瓜、鸡蛋断生即可。
步骤:8
盛盘即可。

材料

  • 猪里脊 150克
  • 鸡蛋 两个
  • 木耳 50克
  • 黄花菜 50克
  • 黄瓜 一根
  • 红椒 一个
  • 大葱 一根
  • 盐 五茶匙
  • 生抽 二分之一汤匙
  • 白糖 半茶匙
  • 料酒 半汤匙
  • 老抽 五分之一汤匙
  • 淀粉 两茶匙
  • 胡椒粉 一茶匙

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