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醋溜白菜
醋溜白菜属鲁菜系，口感色泽银红，酸甜辣香。 白菜的营养价值很高，一年四季都有，也是很多营养学家心目中的超级菜蔬。
时间
酸咸
口味
炒
时间
廿分钟
难度
普通
制作过程
步骤：1
食材准备。
步骤：2
白菜中间切开，片片儿。
步骤：3
干辣椒剪段。
步骤：4
制作调料汁：放入生抽、白米醋、盐、白砂糖，搅匀。
步骤：5
油热放花椒，炒出香味，花椒捞出不用。
步骤：6
放入干辣椒段爆香。
步骤：7
放入白菜，翻炒至软。
步骤：8
倒入料汁，炒一分钟。再淋水淀粉，淋香油即可。
材料
白菜 400克
干辣椒 4克
花椒 10粒
香油 适量
淀粉 10克
白米醋 20克
生抽 15克
白砂糖 15克
盐 适量
食用油 适量
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食材准备。
白菜中间切开，片片儿。
干辣椒剪段。
制作调料汁：放入生抽、白米醋、盐、白砂糖，搅匀。
油热放花椒，炒出香味，花椒捞出不用。
放入干辣椒段爆香。
放入白菜，翻炒至软。
倒入料汁，炒一分钟。再淋水淀粉，淋香油即可。
