天冷了，吃土豆泥的时候要换种方法，要么做成土豆泥浓汤，要么就做好之后再加了芝士烤一烤，这样吃着才热呼，若仍然跟夏天一样，做好后的土豆泥就凉透了，吃后感觉也不舒服。 这一次的土豆泥用了丘比蛋黄沙拉酱调味儿，很方便也很入味儿，家人很喜欢呢。
材料图。
丘比沙拉酱。
土豆去皮切滚刀块，放在笼格上蒸盘透。
将胡萝卜切小粒，同洗好的豌豆玉米放在碗中，淋烹调油拌均匀，也放笼格上蒸熟。
平底锅烧热，抹一点油，放上整块的培根小火煎香。
煎过的培根用厨房剪刀剪碎备用。
土豆蒸盘熟后拾在大碗中，加一些盐用手提式搅拌器拌均匀，没有搅拌器可以装在保鲜袋中用擀面棍压成泥。
放上蒸好的玉米豌豆胡椒粒，放一勺丘比沙拉酱。
充分拌均匀。
分装在小烤碗中。将之前准备好的培根碎我小块的西兰花放在土豆泥上面。
均匀的铺上切碎的芝士。
入烤箱中层，190度至奶酷溶化，表面烤黄出炉即可。
