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豌豆肉饼煲仔饭

因为前一天买的豌豆比较多，没煮完。 剩的又不多，所以一下子就想到了这个煲仔饭。 这个就是我和宝宝的午餐了！

时间
原味
口味
焖
时间
半小时
难度
简单

制作过程

步骤：1
备好食材。大米最好提前5分钟泡发。
步骤：2
豌豆焯水，捞起后用清水泡会。
步骤：3
瘦肉剁好后加进盐，油，酱油，白米和小许水顺时针搅拌5分钟。
步骤：4
在锅底下先倒些油，把清洗后的大米放进，并加适量水（比平常做饭的水稍为少点）。
步骤：5
等饭煮至水快干时，把豌豆倒饭面上，把肉饼铺面上。
步骤：6
继续盖上锅盖开最小火煮，约十分钟后熄火，熄火后继续焖十分钟左右再开盖（为了不泄气，我盖了一块湿布）。

材料

  • 新鲜豌豆 适量
  • 瘦肉 适量
  • 大米 适量
  • 姜 适量
  • 盐 适量
  • 米酒 适量
  • 酱油 适量
  • 花生油 适量

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