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核桃冰淇淋

时间
甜味
口味
拌
时间
一天
难度
简单

制作过程

步骤：1
鸡蛋2个、奶油100ml、糖（根据自己口味增减）、核桃仁备用。
步骤：2
两个鸡分离蛋清和蛋黄。
步骤：3
蛋清加几滴醋及分三次加入白糖打发，打发到干性发泡。
步骤：4
鲜奶油100ml打发至6，7成。
步骤：5
打散的蛋黄倒入鲜奶油中.
步骤：6
轻轻拌匀。
步骤：7
打发好的蛋青也倒入奶油糊中轻轻拌匀。
步骤：8
核桃仁放入微波炉加热，然后放入料理机打碎。
步骤：9
核桃仁小颗粒拌入冰淇淋原液中。
步骤：10
搅拌均匀。
步骤：11
拌好的冰激凌原液倒入容器中。
步骤：12
冷冻12个小时以上，不需要搅拌。

材料

  • 鸡蛋 2个
  • 奶油 100ML
  • 核桃仁 适量
  • 糖 适量

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Course Title

咖啡核桃冰淇淋

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悦悦玉食